ShopTea

Информация

Что такое чайная церемония

Чайная церемония – это развернутый формат, который подходит для полноценного знакомства с чаем. Чайная церемония проходит в специально оборудованной чайной комнате, оформленной в китайском стиле. Вас встретит чайный мастер и проведет Вас в мир китайской чайной культуры !       Для заваривания чая используется редкая…

Пришло время поговорить о ситуации...

… когда нужно подарить какой-то подарок человеку, о котором мало что знаешь, или у которого «все есть». Я думаю у каждого были такие случаи. Конечно же хочется, чтобы подарок не лежал просто так, чтобы он приносил пользу и удовольствие. 🎁 При таких обстоятельствах отлично подходят…

О нашей случайной находке и свежести зеленого чая

О нашей случайной находке и свежести зеленого чая

Недавно делали уборку в магазине, доставали все из “закромов”, и находили разные интересные в чайном смысле вещи. Например старый Лун Цзин – зеленый чай известный многим как “Колодец Дракона”. Посмотрели на него и удивились какая огромная разница между свежим чаем (справа) и старым, которому больше…

КАК МЫ ОТБИРАЕМ ЧАЙ

КАК МЫ ОТБИРАЕМ ЧАЙ

Часто посетители нашего магазина и чайных церемоний спрашивают – а как мы отбираем чай для нашего магазина? 👀 “Китайский чай” решил развеять эту тайну и ответить сразу всем в одном посте. Мы выбрали для сотрудничества несколько китайских фабрик и оптовиков, которые продают товар за рубеж,…

ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ

ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ

Наслаждаться зеленым чаем – целебным напитком, который в последнее время стал одним из самых любимых в нашей стране, мы можем благодаря китайскому народу, который начал выращивать чай еще во II веке до нашей эры. До того времени, пока на китайский трон не взошла династия Тан,…

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИВАТЬ КРАСНЫЙ ЧАЙ

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИВАТЬ КРАСНЫЙ ЧАЙ

Заваривать китайский красный чай нужно иначе, чем зеленый чай. Температура заваривания красного чая выше — 95-98 по Цельсию. Первая заварка мгновенная, сразу же сливается. Это делается для того, чтобы промыть чай, распарить сухие чайные листочки, и подготовить их к следующим заваркам. Не стоит жалеть настой,…

Что такое красный чай?

Красный чай производят многие страны, но родина настоящего красного чая – материковый Китай. В Индии и европейских странах красный чай называют «Чёрным». Красный чай относится к сильно ферментированным чаям, окисление может достигать до 70-90%. Название «красный чай» или по-китайски «ХунЧа» происходит из-за цвета настоя заваренного листа…