ShopTea

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИВАТЬ КРАСНЫЙ ЧАЙ

КАК ПРАВИЛЬНО ЗАВАРИВАТЬ КРАСНЫЙ ЧАЙ

Заваривать китайский красный чай нужно иначе, чем зеленый чай.

Температура заваривания красного чая выше — 95-98 по Цельсию.

Первая заварка мгновенная, сразу же сливается. Это делается для того, чтобы промыть чай, распарить сухие чайные листочки, и подготовить их к следующим заваркам.
Не стоит жалеть настой, получившийся после первой заварки, так как это не чай, потому что чай не успел отдат все содержащиеся в нем полезные вещества. Такой настой китайцы называют “водой для ног”.

Вторая заварка – это уже настоящий чай, в зависимости от сорта или качества чая она может продолжаться от 30 секунд до нескольких минут.

Элитные сорта китайского красного чая выдерживают до 10 и более заварок.

Если правильно заваривать китайский красный чай можно получить напиток сладкий или пряный, с легким привкусом шоколада или фруктов, а также еле уловимым ароматом цветов.

Добавить комментарий

Внимание! Магазин работает в тестовом режиме. Приносим свои извинения, если Вам не удается оформить заказ. Пожалуйста, заказывайте по телефону! Закрыть