Белый чай

Белый чай производится в основном в горах китайской провинции Фуцзянь на высоте 1000—2200 метров.

Белый чай производится из листьев определенного сорта чайного куста, самый распространенный — Да Бай (большой белый), Шуй Сян (нарцисс) и т. д.
Особенность этих чайных кустов в том, что они начинают рост очень рано — в конце февраля начинают появляться нежные почечки, покрытые белым ворсом, и весь куст, его ветки также покрыты белым пушком, защищающим растение от холода.

Чай собирают в середине марта — начале апреля, собирают вручную рано утром с 5 до 9 утра, погода должна быть ясной и солнечной. Сборщики чая не имеют права есть лук, чеснок, пряности, употреблять алкоголь, чтобы запах не испортил аромата листочков. Если во время сбора начинается ветер или идет дождь, то весь урожай пропадает, а цены на белый чай, и без того высокие, сильно растут.

Польза белого чая

Белый чай омолаживает и оздоравливает организм. Из-за отсутствия воздействия высоких температур при обработке этого чая в нем содержится очень много полезных веществ, гораздо больше, чем в других чаях. Это витамин С, витамины группы В, аминокислоты, микроэлементы и многие другие.

Белый чай, как и другие, укрепляет иммунитет и способствует регенерации кожи, так как увеличивает свертываемость крови. Чай оказывает охлаждающее действие.
Из-за более низкого содержания кофеина этот чай можно пить не только утром, но и перед сном. Он не принесет в таком случае никакого вреда вашему организму.

Содержание антиоксидантов в белом чае выше, чем в зеленом. Белый чай является антибактериальным и противовирусным средством. Полезен для тех, кто страдает варикозом.

Белый чай очень полезен. Не зря его так ценили китайские императоры, не зря процесс его производства столь трудоемок, а стоимость столь высока.

Отображаются все 6 результатов

В корзинуДобавить в корзину!
В корзинуДобавить в корзину!
В корзинуДобавить в корзину!
В корзинуДобавить в корзину!
В корзинуДобавить в корзину!
Подробнее