Темные Улуны
Темные Улуны

Темные Улуны

Темные улуны - сильноферментированная разновидность улунов. Лучшие сорта среди них — высокогорные, традиционно это горы Уи провинции Фуцзянь и Фениксовые горы провинции Гуандун. На финальном этапе в отличие от светлых темные улуны проходят процедуру медленного томления или прогрева на древесном угле (хун пэй).Именно благодаря ей чай становится темным, настой приобретает темно-золотистый цвет, а аромат - характерную пряность. Скрутка чаев чаще всего прямая или полусферическая, что также отличает их от традиционно сферической скрутки светлых собратьев. Содержат большое количество веществ, помогающих организму вырабатывать сератонин. 

Товары в этом разделе:
Материалы по теме
Смотреть все
Почему Да Хун Пао так популярен?

Да Хун Пао или Большой Красный халат это чай, который, говоря простым языком, относят к тёмным улунам. 
Но если говорить правильным «чайным» сленгом, то Да Хун Пао это Уишаньский улун. 

Читать далее
Воспитание чайника - что это?

养壶 (yǎnghú) ЯнХу – "взращивание", или "воспитание" чайника. 

Правильный уход за чайником подразумевает...

Читать далее
Заказ обратного звонка
Ваша заявка принята.
Мы свяжемся с Вами в ближайшее время
Хотите подписаться на нашу рассылку?
Ваша подписка
Спасибо что вы с нами!